在秋冬季节或是奋勉的周末，一锅如火如荼的五花肉土豆烩菜总能以其私有的魔力和煦东说念主心，成为餐桌上不行或缺的好意思味好菜。这说念菜，以其丰富的食材、浓郁的口感和平衡的养分，深受家庭喜爱，是家常菜中的经典之作。
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五花肉土豆烩菜，顾名想义，精选肥瘦相间的五花肉，搭配软糯香甜的土豆、动听鲜美的豆角、滑爽入味的粉丝，以及外酥里嫩的炸豆腐片，每一口齐是对味蕾的极致诱导。五花肉历程全心煸炒，油脂被充分逼出，与大蒜、花椒、八角的香气交汇在沿途，为整说念菜奠定了甘醇的基础。而豆角的加入，不仅去除了豆腥味，更增添了几分极新与脆爽，与软糯的土豆变成较着对比，口感档次丰富。
炸豆腐片动作点睛之笔，其外表金黄酥脆，内里吸满了汤汁，既保留了豆腐的嫩滑，又融入了炖菜的甘醇，每一口齐是满满的幸福感。粉丝的加入，则让整说念菜愈加顺滑可口，吸饱了汤汁的粉丝，成为很多东说念主心中的最爱。
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从养分角度来看，五花肉土豆烩菜更是不行多得的聘请。五花肉富含优质卵白质和必需脂肪酸，为躯壳提供能量；土豆则是高钾低钠的佳品，有助于保管体内电解质平衡；豆角富含维生素和膳食纤维，促进消化；炸豆腐片则补充了植物卵白和钙质。这一锅炖，有肉有菜有主食，养分平衡，知足了一餐所需。
因此，无论是在家庭聚餐依然一又友小聚，五花肉土豆烩菜总能以其私有的魔力获得环球的爱好。它不仅是一说念好意思味好菜，更是一种姿色的传递，让东说念主在回味中感受到家的和煦和幸福。
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【五花肉土豆烩菜】图片
制作配料：土豆2个 豆角1把 粉丝1把 炸豆腐3片 五花肉1块 生抽2勺 老抽2勺 盐1勺半 姜粉+胡椒粉适量 大蒜4个 料酒1勺 陈醋1勺 花椒八角适量
制作次序：图片
1 、准备所需要的食材；家里有什么食材就准备什么食材，咱们桑梓基本是这几样，还不错加海带、肉丸、南瓜也不错沿途炖。我这里准备了豆角、土豆、炸豆腐、五花肉；齐是从桑梓带来的有机食材，豆腐是老妈我方作念的老豆腐，然后切片炸一下冷冻保存，吃的时候就这么切条炖着吃荒谬好！
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2、热锅，下入五花肉煸炒出油脂，如果油脂够了就不需要独特加油了，加入大蒜、几粒花椒、1个八角炒出香味，锅边淋一圈料酒，加入生抽、老抽炒至上色；
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3、加入豆角翻炒一下，主若是把豆角的豆腥味炒出来；
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4、加入剩余的食材翻炒均匀，加入盐和生抽老抽调味翻炒均匀；
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5、加入没过食材的净水，放入一把粉条；大火烧开转中火炖15分钟掌握；
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6、食材全部熟透，加入一勺陈醋大火收汁；
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7、超等可口的一锅炖就好了。我这个粉条质料不太好，出锅齐化掉了。油炸过的豆腐荒谬入味儿且有嚼劲！土豆软而不烂，吃着有机食材的一锅炖，果真太知足了！无须米饭馒头就这么吃也荒谬可口！不浓重，有菜有肉有主食！不知说念吃什么就这么炖一锅荒谬轻佻！
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